Лаборатория продовольственных и непродовольственных товаров
В ходе практических занятий в лаборатории продовольственных и непродовольственных товаров обучающиеся изучают: классификации, классификационные признаки и характеристики ассортимента групп продовольственных и непродовольственных товаров, потребительские свойства товаров растительного происхождения, критерии, пригодные для целей идентификации различных видов товаров; обнаружение фальсификации продовольственных товаров; виды дефектов, причин возникновения товарных потерь и др.